捏续束缚激励两地读者的塑料工艺品阅读上升
8月18日，2023“广佛同城共读一册书”书友琢磨会暨奋力于赛受奖仪式在南国书香节暨羊城书展举行。本届共读册本《粤菜北渐记》的作者、体裁博士、知名文史学者、专栏作者周松芳，中山大学汉文系诠释、博士生导师、闻明挑剔家、体裁史家陈希受邀参加本次动作，与雄壮读者通盘追寻《粤菜北渐记》中的好意思食传承线索，探讨书中流布宏阔的粤菜北渐拓兴历史变迁。
共荐、共选、共评：《粤菜北渐记》入选广佛同城共读一册书
2023年第五届“广佛同城共读”动作坚捏以高质地发展为见地鼓吹全民阅读，以“阅享新期间 共话广佛情”为主题，全面升级丰富多元化、高品性的阅读动作，开展共荐、共选、共评、共读等系列动作，鼓吹阅读限度束缚扩大、内容束缚充实、风光束缚创新，捏续束缚激励两地读者的阅读上升。
3月25日—4月7日，垄断标的广佛读者、各藏书楼和各人学者等公开搜集荐书，共收到荐书93种。4月22日，广州藏书楼和佛山市藏书楼公布了2023年第五届“广佛同城共读”十种候选书单。4月23日—5月23日，广佛读者合计33.38万东说念主次参与“广佛同城共读一册书”投票动作，创往届新高。历程共荐、共选、共评等标准，《粤菜北渐记》最终入选2023年“广佛同城共读一册书”。
《粤菜北渐记》论述的是清末民国间粤菜北渐的历史，亦然一部粤菜餐饮业鼎力拓兴、飞驰九囿的高涨史，由饮食文化洞见历史风浪，政商闻东说念主穿梭其间，名店名厨各领风骚，于是在粤菜好意思食的舞台上，呈现出政海浪涌和诗酒风骚的双重魅影，仍是出书就得回了广宽知名学者、文史各人、读者一又友们的疼爱与歌咏。在本次动作现场，广州藏书楼副馆长李慧敏为《粤菜北渐记》作者周松芳颁发荣誉文凭。
颁发2023年“广佛同城共读一册书”荣誉文凭
阅读奋力于赛：广佛书友共读《粤菜北渐记》
7月30日，2023第五届“广佛同城共读”阅读奋力于赛乘着粤味书香按时而至，在广佛两地的广州藏书楼、佛山市藏书楼、荔湾区藏书楼同步举办。有学生、素质、裁剪、公事员以过火他体裁爱好者近百东说念主参与了本次阅读奋力于赛，在《粤菜北渐记》中千里浸式试吃粤菜魔力。历程一个半小时的浓烈比拼，垄断方从中评比出11篇优秀作品。今日受奖仪式上，广州市文化广电旅游局四级调研员李文胜、佛山市藏书楼副馆长蔡畯、荔湾区藏书楼馆长张志松等嘉宾为获奖选手颁发了奖项。
荔湾区藏书楼馆长张志松为二等奖得回者颁发荣誉文凭
佛山市藏书楼副馆长蔡畯为一等奖得回者颁发荣誉文凭
广州市文化广电旅游局四级调研员李文胜为特别奖得回者颁发荣誉文凭
蕉岭县洋迅化妆品有限公司书友琢磨会：“鲜嫩生猛”粤菜沪上立名
书友琢磨会标准，周松芳敦厚来源谈及了写稿《粤菜北渐记》的缘故，他援用了孙中山先生在《开国方略》中的不雅点，“中国近代漂后进化，事事齐落东说念主之后，惟饮食一说念之当先， 左云县位月壁纸有限公司于今尚为漂后列国所不足。”他觉得“食在广州”是岭南文化中最莫得争议的一个岭南文化品牌。“食在广州”的传播史， 江西瑞特塑胶工业有限公司亦然一部粤东说念主的开拓高涨史和精神文化史。无论向国传闻播照旧国内传播， 常州丰皓工具有限公司“食在广州”的传播史背后， 苏州浩锐纺织科技有限公司是广东的社会经济和文化的发展，连云港市百顺医疗用品有限公司亦然广东形象的发展和跃迁。
化州名嘉锁具有限公司接着，周松芳先容了清末民国时辰粤菜飞驰九囿、横绝一时的配景，并解释了粤菜的文化基因。他说，东说念主东说念主都知说念“食在广州”这个响当当的牌号，但很少东说念主知说念这个著明与上海的联系甚大，是上海设立了“食在广州”的好意思名——广东菜是跟着国民立异军北伐插足上海的，广东东说念主留心求实，在上海国际化进度中占据晚间破钞空缺欠，来源将宵夜在上海传播开来，因此粤菜在上海拓殖的早期历程中，就是宵夜先行。粤菜领有“鲜嫩生猛”的传统基因，不相沿守旧，敢为东说念主先。正在于这是粤菜推行里的文化品性，塑料工艺品周松芳敦厚暗示充满聪惠的广府东说念主善于将东说念主生的大兴味兴味以平淡饮食譬如之：第一口汤老是最极新的，要尝到最极新的第一口汤，就要勇于争先创新，这即是前锋意志，亦然创新、改革意志的原点。因时求变，是粤菜永葆活力的密码。这恰恰亦然印证岭南地区尤其是广佛两地率先乘着改造敞开的东风，交融创新影响力从南粤向内地扩大，成为粤港澳大湾区的发展的主力军。
陈希诠释高度评价了“广佛同城共读”动作。他觉得，这是一个有创意、有价值的动作，广州和佛平地舆相接、话语访佛、文化同源，在广州建市之前，目下的广州市区就分属于南海和番禺两县统辖，不错说在历史上广佛本就同城。共读一册书，就是在默契广府文化、岭南文化，是默契广府文化最大的协议数。他还谈说念，面前正在鼎力开采东说念主文湾区，需要有一批有生存深度、历史厚度和念念想高度的、文质兼好意思的体裁杰作来讲好岭南故事，《粤菜北渐记》这本书正值提供了这种体裁价值和期间价值。
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周松芳敦厚与读者共享阅读心得
来自肇庆的公事员李苗得回了本次阅读奋力于赛特别奖。她在共享中暗示，相当欢娱我方撰写的读后感《舌尖上的粤韵风华》能得回本次比赛的盛誉，并得到两位嘉宾的充分细则。通过本书所展示的粤菜传播史，她久了意会到了文化传承与传播的念念路，这对她的职责和学习都大有裨益。
读者琢磨会标准，广州读者马泽胜共享说念，读《粤菜北渐记》最大的感悟就是“饮和食德”到“与时偕行”四字，所谓“和”，是指食材的搭配要有中庸之好意思，要有和合之妙，所谓“德”，是指不要铺排张扬，不偷工减料，不以次充好，其中蕴含久了内涵恰是与时偕行的中华和合文化，《粤菜北渐记》输出饮食的同期输出了文化。
来自佛山的读者余彩连在共享中暗示，连年来，广州和佛山一批历史悠久的老字号粤菜品牌欢乐更生，如今光彩不减，在探索中得胜走出了新旅途，它们是粤菜历史长河中的“明珠”，正如书中所说，粤菜彻心透骨保捏应许的生命力。粤菜弥远弥新，焕新演绎。
动作合影
现场还围绕粤菜文化设立了常识抢答动作塑料工艺品，得到现场读者奋勇参加，其中红运读者还得回了周松芳敦厚亲笔签名的共读册本。现场敌视十分热烈，雄壮读者纷繁暗示余味无穷，得益满满，愈加期待接下来的阅读实施动作。“广佛同城共读”动作，以传承、默契、活化岭南文化为干线，营造文化同城、深度交融的邃密氛围，鼓吹新期间广佛两地精神漂后开采和全民阅读职责高质地发展。
